• 2024-09-26三分钟带你揭开中国白酒十二大香型的面纱
    中国白酒以其丰富多样的香型而闻名于世,其中十二大香型各具特色,魅力独特。那么,这些香型究竟是如何调出来的呢?今天就让酱酒亮哥和大家一起揭开这神秘的面纱。一、浓清酱的“三角恋”传奇浓、清、酱三大基础香型在中国白酒的舞台上扮演着重要角色。当它们相互交融时,便创造出了
  • 2024-07-16中国白酒品鉴知识培训二之香型-笔记
    1浓香型工艺特点单粮,高粱,多粮,高粱,大米,糯米,小麦,玉米中偏高温大曲(小米为主制成)发酵设备 泥窖发酵周期45-90天2酱香型白酒特点原料:高粱糖化发酵剂,高温大曲(小米制成)发酵设备和形式:条石窖固态发酵发酵时间,八轮次每次一个月工艺特点,两次投粮,多轮次发酵,四高二长3清香
  • 2024-07-16中国白酒品鉴知识培训一-笔记
    一白酒文化白酒起源于农业 酒祖仪狄 杜康依傍长江而栖的四川、贵州,一直是我国白酒文化的重要发祥地和传承地。是舞动中国白酒金三角龙头,打造世界顶尖白酒的基地。我国是世界上最早酿酒的国家之一,对世界酿酒技术的发展作出了巨大贡献。酿造白酒离不开水、土、气、气、
  • 2024-06-14基于BP神经网络和小波变换特征提取的烟草香型分类算法matlab仿真,分为浓香型,清香型和中间香型
    1.算法运行效果图预览    2.算法运行软件版本matlab2022a 3.部分核心程序t1=clock;%计时开始net=fitnet(54);net.trainParam.epochs=1000;