• 2024-07-16中国白酒品鉴知识培训三-品牌知识-笔记
     汾酒的起源-成立于1949年1949年6月1日,成立国营汾阳杏花酒厂(将义泉泳和晋泉公酒厂合并一处)。中华人民共和国第一个地方国营酿酒企业。1949年6月1日,成立国营汾阳杏花酒厂。 茅台的起源-成立于1951年华联辉1862年:成义烧房王炳乾1879年:荣和烧房赖永初1941年:恒兴烧房1951
  • 2024-07-16中国白酒品鉴知识培训二之香型-笔记
    1浓香型工艺特点单粮,高粱,多粮,高粱,大米,糯米,小麦,玉米中偏高温大曲(小米为主制成)发酵设备 泥窖发酵周期45-90天2酱香型白酒特点原料:高粱糖化发酵剂,高温大曲(小米制成)发酵设备和形式:条石窖固态发酵发酵时间,八轮次每次一个月工艺特点,两次投粮,多轮次发酵,四高二长3清香
  • 2024-07-16中国白酒品鉴知识培训一-笔记
    一白酒文化白酒起源于农业 酒祖仪狄 杜康依傍长江而栖的四川、贵州,一直是我国白酒文化的重要发祥地和传承地。是舞动中国白酒金三角龙头,打造世界顶尖白酒的基地。我国是世界上最早酿酒的国家之一,对世界酿酒技术的发展作出了巨大贡献。酿造白酒离不开水、土、气、气、
  • 2024-01-31OpenDiary 2024-Jan
    OpenDiary2024-Jan12.31(这一天同样是伟大的,但是这个季度的月季一字未动,于是加在这里。)早上七点四十起来,等待八点舍友基本都起了打开电脑攻坚Celeste7B的最后一面。前一天晚上跳了30分钟没过的,早上5分钟结束战斗!这一天因此有资格成为伟大的!背上了5斤重的电脑,匆匆去
  • 2023-09-03品鉴差评如潮的食堂:日记
    一直想知道为什么南大的食堂一直被人嫌弃,尽管二中也是。作为一名吃了三年食堂的二中人,我倒是想看看南大的饭到底是什么水平。所以出这样一个东西,旨在记录并评论南大食堂的各种食物。2023.09.03晚餐:奥尔良鸡排拌饭,素菜是茄子,14元。按二中的定价方式,大概9.5元。鸡排其实
  • 2023-08-07老马帮“庄园启航+七星孔雀发布暨品鉴会”点燃高端普洱消费信心
    一场“马帮古道”体验一次“普洱结缘”盛事共鉴品牌孵出消费热潮这是2023年,勐海因为普洱茶事业凝心聚力的大事件。这是西双版纳州建州70年,茶企用实际行动的大祝福。这是“以茶为缘、为业谋成、共生共鉴”进行的企业历史性首秀。8月5日,上午主题为“古道启航·共襄盛世”的老马帮