本设计依据我国实际情况，研制适合本国的厨房食物垃圾预处理装置——食物垃圾处理器。垃圾处理器的驱动电机和粉碎刀盘为机器的关健部分，直接影响机器的使用效果，所以本设计着重对粉碎刀盘和驱动电机进行设计论述。对于粉碎刀盘和刀片，先对工作载荷进行力学分析，计算流体阻力，进而选择材料及对刀盘、刀片进行强度校核。根据我国食物垃圾的特点，设计采用组合刀盘式粉碎刀。设计中驱动电机的运行特征为时间短，启动频繁，断续工作，其性能直接影响着厨房食物垃圾处理器质量的好坏，本设计采用电机为永磁直流电动机，它的优点是结构简单、体积小、出力大、效率高。此次设计的食物垃圾处理器，避免了目前同类产品完全采用交流电机、选用昂贵材料的做法，使机器的制造和使用成本降低。
1 绪论
1.1 厨房食物垃圾处理的紧迫性
1.2 厨房食物垃圾的特征及其危害
1.2.1 厨房食物垃圾的特征
1.2.2 厨房食物垃圾的危害
1.3 食物垃圾处理的方法
1.3.1 卫生填埋
1.3.2 焚烧
1.3.3 堆肥
1.3.4 作牲畜饲料
1.4 食物垃圾处理器的发展及应用现状
1.5 课题目的和研究意义
1.5.1 课题目的
1.5.2 研究的意义
1.6 方案论证
2 厨房食物垃圾处理器的设计
2.1 厨房食物垃圾处理器的可行性分析
2.2 厨房食物垃圾处理器的工作原理及组成
2.2.1 厨房食物垃圾处理器的工作原理
2.2.2 厨房食物垃圾处理器的组成
2.3 粉碎刀盘组合刀具结构设计
2.3.1 刀具基本尺寸的确定
2.3.2 粉碎刀盘的力学分析及材料的选择
2.3.3 粉碎刀盘的强度校核
2.3.4 刀片的强度校核
2.3.5 粉碎刀盘的结构设计
2.4 驱动电机的选择
2.4.1 电动机种类的选择
2.5 其它部分设计
2.6 厨房食物垃圾处理器的装配
3 结论
参 考 文 献
谢 辞
