介绍
直接上官网：https://www.ventoy.net/cn/index.html
以下信息均来自官网。
简单来说，Ventoy是一个制作可启动U盘的开源工具。
有了Ventoy你就无需反复地格式化U盘，你只需要把 ISO/WIM/IMG/VHD(x)/EFI 等类型的文件直接拷贝到U盘里面就可以启动了，无需其他操作。
你可以一次性拷贝很多个不同类型的镜像文件，Ventoy 会在启动时显示一个菜单来供你进行选择 (参见 截图)。
你还可以在 Ventoy 的界面中直接浏览并启动本地硬盘中的 ISO/WIM/IMG/VHD(x)/EFI 等类型的文件。
Ventoy 安装之后，同一个U盘可以同时支持 x86 Legacy BIOS、IA32 UEFI、x86_64 UEFI、ARM64 UEFI 和 MIPS64EL UEFI 模式，同时还不影响U盘的日常使用。
Ventoy 支持大部分常见类型的操作系统 （Windows/WinPE/Linux/ChromeOS/Unix/VMware/Xen ...）
使用说明
- Windows 系统安装 Ventoy —— 图形界面
下载安装包，例如 ventoy-1.0.00-windows.zip 然后解压开。
直接执行 Ventoy2Disk.exe 如下图所示，选择磁盘设备，然后点击 安装 按钮即可。
说明：
默认的 Ventoy2Disk.exe 是32位x86程序，同时支持最常见的32位和64位Windows系统，绝大部分情况下使用它就可以。
从1.0.58版本开始，Ventoy还同时提供了 Ventoy2Disk_X64.exe/Ventoy2Disk_ARM.exe/Ventoy2Disk_ARM64.exe 可以根据需要使用。
这些文件位于安装包内的altexe目录下，使用时需要将其拷贝到上一层目录（即和 Ventoy2Disk.exe 同一位置）。
安装包内 Ventoy 版本：当前安装包中的Ventoy版本号
设备内部 Ventoy 版本：U盘中已安装的Ventoy版本号，如果为空则表示U盘内没有安装Ventoy
左侧显示的 MBR/GPT：用户当前选择的分区格式，可以在选项中修改，只对安装过程有效。
右侧显示的 MBR/GPT：设备当前使用的分区格式 （也就是当初安装Ventoy时选择的分区格式），如果U盘内没有安装Ventoy，则会显示空。
左侧显示的 exFAT/NTFS/FAT32：用户当前选择的Ventoy分区文件系统类型，可以在选项中修改，只对安装过程有效。
右侧显示的 exFAT/NTFS/FAT32：当前设备中Ventoy分区的文件系统类型。如果当前设备中没有安装Ventoy，则显示为空。
安装：把Ventoy安装到U盘，只有第一次的时候需要，其他情况就只需要升级即可
升级：升级U盘中的Ventoy版本，升级不会影响已有的ISO文件
如果Ventoy2Disk.exe安装或升级一直提示失败，请参考 说明
Ventoy可以安装在U盘上，也可以安装在本地硬盘上。为防止误操作，默认只会列出U盘，你可以勾选 配置选项-->显示所有设备 这个选项。
此时会列出包括系统盘在内的所有磁盘，但此时你自己务必要小心操作，不要选错盘。
MBR/GPT 分区格式选项只在安装时会用，升级的时候是不管的，也就是说升级是不会改变现有分区格式的，必须重新安装才可以。
安装完之后，U盘存放镜像文件的Ventoy分区也可以再次手动格式化。支持 exFAT/FAT32/NTFS/UDF/XFS/Ext2/3/4 系统。
对于普通U盘建议使用exFAT文件系统，对于大容量的移动硬盘、本地硬盘、SSD等建议使用NTFS文件系统。
2. Windows 系统安装 Ventoy —— 命令行界面
从 Ventoy 1.0.86 版本开始，也支持在命令行模式下执行安装、升级。请参考 Windows 命令行
- Linux系统安装 Ventoy —— 图形化界面
方式1，请参考 Linux 图形化界面 — GTK/QT
方式2，请参考 Linux 图形化界面 — WebUI - Linux系统安装 Ventoy —— 命令行界面
下载安装包，例如 ventoy-1.0.00-linux.tar.gz, 然后解压开.
在终端以root权限执行 sudo sh Ventoy2Disk.sh -i /dev/XXX 其中 /dev/XXX 是U盘对应的设备名，比如 /dev/sdb
Ventoy2Disk.sh 命令 [选项] /dev/XXX
命令含义:
-i 安装ventoy到磁盘中 (如果对应磁盘已经安装了ventoy则会返回失败)
-I 强制安装ventoy到磁盘中，(不管原来有没有安装过)
-u 升级磁盘中的ventoy版本
-l 显示磁盘中的ventoy相关信息
选项含义: (可选)
-r SIZE_MB 在磁盘最后保留部分空间，单位 MB (只在安装时有效)
-s 启用安全启动支持 (默认是关闭的)
-g 使用GPT分区格式，默认是MBR格式 (只在安装时有效)
-L 主分区（镜像分区）的卷标 (默认是 Ventoy)
针对Linux系统有几点需要特殊说明一下：
- 执行脚本时需要有root权限, 对一些系统比如ubuntu/deepin 执行的时候需要在前面加 sudo 比如 sudo sh Ventoy2Disk.sh -i /dev/sdb
- 必须cd到ventoy解压之后的目录下执行此脚本
- 请务必输入正确的设备名称，ventoy不会检查你输入的设备是U盘还是本地硬盘，如果输错了有可能会把你的系统盘格式化掉哦！
请注意：选择安装的时候，磁盘将会被格式化，里面所有的数据都会丢失！
你只需要安装一次Ventoy即可，剩下的就只需要把各种ISO/WIM/VHD(x)/EFI文件拷贝到U盘中就可以了.
你也可以把它当成普通U盘使用，保存普通文件、图片或视频等，不会影响Ventoy的功能。
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拷贝镜像文件
安装完成之后，U盘会被分成两个分区（参考 说明）。
其中第1个分区（就是容量大的那个分区，也可以称之为 镜像分区）将会被格式化为exFAT文件系统（你也可以再手动重新格式化成其他支持的文件系统，比如 NTFS/FAT32/UDF/XFS/Ext2/3/4 等，参考 说明）， 你只需要把ISO/WIM等文件拷贝到这里面即可。你可以把文件放在任意目录以及子目录下。 Ventoy默认会遍历所有的目录和子目录，找出所有的镜像文件，并按照字母排序之后显示在菜单中。
你可以通过插件配置让Ventoy只搜索某一个固定的目录，或是跳过某些特殊目录等。 详细的控制 Ventoy 搜索路径的方法请参考 控制 Ventoy 搜索路径方法总结 -
升级 Ventoy
如果Ventoy发布了新版本之后，你可以点击 升级 按钮进行升级，或者Linux系统中使用 -u 选项进行升级。
需要说明的是，升级操作是安全的，不会影响现有的镜像文件，也不会重新把镜像分区改成exFAT格式。
你可以认为升级只是把第二个分区（32MB的VTOYEFI分区）内的Ventoy启动文件覆盖了，不会动到镜像分区，因此镜像文件不会丢失。 即使你当初安装完成之后，把镜像分区重新格式化为了NTFS，升级的时候也不会再改回exFAT。