感觉vanilla的含义跟default比较像，意思是未经修改的版本。
比如vanilla linux kernel就是指从https://www.kernel.org/直接下载安装的linux kernel。而各个发行版的linux kernel基本上都是基于vanilla linux kernel修改过的。
比如Minecraft，没有加mod的就叫做vanilla。
（个人理解）比如软件移植，没有加任何东西直接移植的叫做vanilla port，比如这个：https://github.com/notion-enhancer/notion-repackaged
原文：https://en.wikipedia.org/wiki/Vanilla_software
参考：https://www.linuxquestions.org/questions/linux-general-1/what-is-vanilla-kernel-79388/
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