今天中午自己做了一餐茄子肉末， 感觉茄子味道很棒，很下饭，煮的饭全部吃完了。
故在此记录下做法
原材料： 茄子一个去皮切成条状，瘦肉切成末， 小米椒若干，蒜米3颗。
step1： 下猪油，大火爆炒茄子，金黄色捞出备用
step2： 肉末、蒜米下锅中火翻炒
step3： 加入茄子，快速翻炒， 加配好的调味品（生抽、老抽、鸡精少许），
step4： 加水，盖好盖子，这是为了收汁。
step5： 完毕！
数一数二的茄子肉末， 一百分！！！
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