这是官方文档 英语好的可以自己看，我这里给你总结下
pod install
就是说，当你在项目中的Podfile配置文件中添加、删除、或者更新版本号时使用，也就是用来安装新Pod，删除pod，或者根据你设置的pod版本号来安装
安装完后，会自动生成Podfile.lock文件，该文件记录着Podfile配置的所有Pod的版本信息，依赖库信息，和pod库的checksum(校验码)
所以当你下次运行pod install时，已经安装过的pod就不会再次去下载安装，也不会更新已有的pod库。
pod update
也就是当我们想把已有的库更新到最新版本时使用。比如当前的AFNetworking的版本时3.2.1，那么最新版本时4.0.1，通过pod install并不会更新库到最新版本，而pod update却可以更新到最新的版本'AFNetworking', '~>4.0.1'
pod outdated
来一张图，你就看懂了
也就说，当你想查看当前每个库的最新版本和当前版本的差异，那么你可以运行pod outdated命令，输出就是如上图
Q & A
当新加入团队的成员下载你的开发项目后，应该运行pod install还是pod update？
答：pod install，因为我们要保证该项目里的每个团队成员都是用相同的pod库的版本，所以pod install会根据Podfile.lock文件里的版本信息进行下载；如果运行pod update，那就忽略Podfile.lock内容，直接去远程拉去最新的pod库信息