定义堇青石（英语：矿物学称Cordierite；宝石学称Iolite；旧称Dichroite），是一种硅酸盐矿物，在矿物学上属于绿柱石族，由变质岩演变而成，当中包含花岗岩的成分。其化学成分是(Mg，Fe)2Al4Si5O18，根据种类可以细分为三种：铁堇青石、堇青石和血点堇青石。堇青石中的两个主要成分镁和铁为完全类质同