醇是指分子中含3个碳原子以上的醇,在酿造过程中,由原料中蛋白质、氨基酸等物质经脱氨、脱羧而形成。含量过高,则对人体有毒害作用。其分子量越大,在体内的氧化速度越慢,停留时间越长,毒性增大。醇能使人的神经系统充血,酒后出现口干、头痛等不良症状。如何去除醇，？采用