学校食堂明厨亮灶方案视频监控分析系统对校园食堂后厨工作人员的厨师服、厨师帽、是否抽烟、是否佩戴口罩进行实时监控，不需要人为一直盯着。学校食堂明厨亮灶方案视频监控分析系统一旦发现不穿厨师服厨师帽不佩戴口罩或者抽烟行为，马上警报，提醒负责人及时查看处理，避免更大违规行为

学校食堂视频监控分析系统利旧现场已有的监控摄像头，可以对学校后厨识别监控厨师是否佩戴厨师帽厨师服、有无戴口罩、违规抽烟、陌生人进到后厨以及后厨出现老鼠猫狗等，并及时抓拍预警、后台推送违规图像信息。学校食堂视频监控分析系统智能实时分析产生的违规抓拍、对接并自动传输

学校食堂厨师帽厨师服佩戴识别系统对学校食堂餐厅监控画面开展实时检测，对厨师没有戴厨师帽厨师服口罩或者在厨房抽烟玩手机等行为，学校食堂厨师帽厨师服佩戴识别系统马上警报，并把警报截屏和视频保存下来发送给监控后台，并同步到相关人员的手机上。为应对经常出现的食品安全事件，管

学校食堂明厨亮灶可以通过对厨师的穿戴情况行为举止等进行监测，学校食堂明厨亮灶识别出是否存在卫生问题，并及时发出警报。在学校食堂中，明厨亮灶可以通过对厨师的服装、口罩、帽子等进行监测，学校食堂明厨亮灶识别出是否存在不符合卫生要求的穿戴情况，及时发出警报，提醒工作人员采取