一、行业简述团餐行业，指为团体消费者提供集中供餐服务的餐饮模式。这里的团体消费者主要包括机关团体、企事业单位、学校等，以及特殊场景如部队、会议、活动等。团餐服务不仅是简单的餐饮供应，更涵盖了营养搭配、食品安全、服务管理等多个层面，是餐饮行业中的一个重要细分领域。