equipment：装备。指做某种事情需要用到的一系列工具。或这些工具中的某一个。比如游泳装备，指的是泳镜、泳帽、泳裤等等一系列的东西。但是单拿泳镜出来，你也可以说它是一件游泳装备。
device：设备。指具有某种或某些功能的一件工具。
apparatus是一种equipment，instrument是一种device。
apparatus：装置。通常是科学研究时用到的东西，往往是特制的，全世界只有一件或者少数几件。比如化学实验室里，用试管和烧瓶临时组装的制取特定物质的实验装置，就是一个apparatus。但是组成这些apparatus的试管和烧瓶也可以叫apparatus。
instrument：仪器。也是科学研究时用到的东西，通常是批量生产的，具有固定功能的设备。比如光谱仪、离心机这些东西。
来源：
equipment, apparatus, device | WordReference Forums
What is the difference between apparatus and instrument? - Quora
Equipment、 device 和 appliance 区分三个表示“设备”的词语 - Chinadaily.com.cn
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