在Java中，JSONUtil.toBean() 方法的作用是将JSON格式的数据转换为Java对象。这个方法通常属于一些JSON处理库（例如Hutool库中的JSONUtil），它提供了便捷的方式将JSON字符串中的数据映射到Java对象的相应属性上。这样可以使得开发者能够以面向对象的方式处理JSON数据，而无需手动解析JSON字符串。
具体来说，当你有一个JSON字符串并且想要将其转换为一个Java对象以便于在代码中操作时，你可以使用 JSONUtil.toBean(jsonString, ClassName.class) 这样的语法。这里，jsonString 是你要转换的JSON字符串，ClassName.class 是你希望将JSON转换成的Java类的Class对象。该方法会自动匹配JSON键与Java对象属性名，然后进行赋值，从而实现数据的转换。
例如：
String jsonString = "{\"name\":\"John\", \"age\":30}";
Person person = JSONUtil.toBean(jsonString, Person.class);
在这个例子中，假设 Person 类有 name 和 age 这两个属性，JSONUtil.toBean() 方法就会创建一个 Person 实例，并将JSON中的 "name" 键对应的值赋给 Person 对象的 name 属性，"age" 键对应的值赋给 age 属性。