pip install . 和 pip install -e . 都用于将当前目录下的项目安装为Python包，但它们之间有一些区别。
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pip install .：
这个命令会将项目打包并安装在Python环境中，项目的文件将被复制到Python的site-packages目录中。安装后，您可以在Python中导入该包并使用其中的功能。这种方式适合于在Python环境中正常使用和部署项目。 -
pip install -e .：
这个命令是以"editable"模式安装项目。它会在Python环境中创建一个符号链接，指向当前目录中的项目。这样做的好处是，您可以直接在源代码上进行，而不需要重新安装。这对于开发和调试项目非常方便，可以实时查看和测试更改。
在一次性部署的情况下，如果只是想将项目安装到Python环境中，并使用其中的功能可以使用pip install .。如果处于开发阶段，并且需要频繁调试和修改代码，可以选择pip install -e .`，以便直接在源代码上进行更改。
需要注意的是，pip install -e . 是针对开发阶段使用的，在部署生产环境时不建议使用该方式。