一、问题背景
1. UTF-8编码的文件打开始终是被识别成GBK编码
2. 要更改File Properties才能强制让文件以UTF-8显示
3. 但是会在工程路径和workspace路径下生成单独的配置文件，并且所有文件都要重复操作
二、解决方法
根本原因是MounRiver Studio有一个自动检测编码的插件，每次打开文件都是以检测的编码为准，但是检测的不准确；卸载该插件即可，卸载方式是直接删除该文件：
C:\MounRiver\MounRiver_Studio\plugins目录下的com.mounriver.autoencoding_x.x.x.jar