吃什么保肝护肝

吃什么保肝护肝

为了保肝护肝，可以多吃以下几类食物：

1、富含蛋白质的食物：豆制品类、鱼类、海鲜类等食物富含蛋白质，对肝脏有很好的修复作用。

2、富含维生素的食物：新鲜的瓜果蔬菜，还有葵花籽、油菜籽、蜂蜜、坚果等，可促进肝脏细胞增殖，起到护肝的作用。柑橘类水果、西红柿以及鲜枣等也具有滋阴的功效，保护肝脏的同时促进肝细胞的修复及再生。

3、中药：枸杞、白芍可以滋养肝脏，柴胡有预防脂肪肝和修复肝损伤的功效，人参、百合等也具有养肝的效果。但建议在医生的指导下使用。

4、青色或绿色食物：青色食物能保护肝脏，促进肝气的正常运转和循环。中医认为绿色植物能够干净，所以要多吃绿色的蔬菜和水果，另外菌菇类的食物也是不错的选择，比如香菇或者黑木耳、金针菇里面含有丰富的多糖类物质，能够增强免疫系统，防止肝细胞受到伤害。

5、鸡蛋和奶制品：北京丰台人和中医院指出鸡蛋里面含有大量的卵磷脂以及优质蛋白质，能够帮助肝细胞的修复以及再生。

6、草莓和葡萄：草莓里面含有丰富的胡萝卜素，进入身体中转化成维生素A，具有养肝明目的功效。草莓里面含有的膳食纤维以及果胶能帮助食物消化，强固肝脏以及清洁肠胃。葡萄中的花青素可以促进血液循环，有助消化和排泄。

7、其他食物：动物肝脏、瘦肉、黑枸杞、蓝莓、香菇、银耳、海带、紫菜、荠菜、菠菜、芹菜、南瓜、扁豆、红枣、桂圆等也有养肝护肝的作用。

此外，莓茶中的二氢杨梅素能保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低其对肝细胞的损害。酒前酒后饮用莓茶有护肝保胃和清肝醒酒的作用