UTF-8 是一种针对 Unicode 的可变长度字符编码。
针对 Unicode：UTF-8 是 Unicode 的实现方式之一。相当于 Unicode 规定了字符对应的代码值，这个代码值需要转换为字节序列的形式，用于数据存储、传输。代码值到字节序列的转换工作由 UTF-8 来完成。
可变长度字符编码：UTF-8 使用一至四个字节对 Unicode 字符集中的所有有效代码点进行编码。
UTF-8 使用 1 个字节表示 ASCII 字符；
UTF-8 使用 2 个字节表示带有附加符号的拉丁文、希腊文等；
UTF-8 使用 3 个字节表示其他基本多文种平面（BMP）中的字符（包含了大部分常用字，如大部分的汉字）；
UTF-8 使用 4 个字节表示 Unicode 辅助平面的字符
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