表单元素的enctype属性指定的是表单数据的编码方式，该属性有3个值：
1) application/x-www-form-urlencoded：这是默认编码方式，它只处理表单域里的value属性值，采用这种编码方式的表单会将表单域的值处理成URL编码方式。
2) multipart/form-data：这种编码方式的表单会以二进制流的方式来处理表单数据，这种编码方式会把文件域指定文件的内容也封装到请求参数里。
3) text/plain：这种方式主要适用于直接通过表单发送邮件的方式。
文件上传是web应用经常用到的一个知识。原理是，通过为表单元素设置enctype=”multipart/form-data”属性，让表单提交的数据以二进制编码的方式提交，在接收此请求的Servlet中用二进制流来获取内容，就可以取得上传文件的内容，从而实现文件的上传。
在Java领域中，有两个常用的文件上传项目：一个是Apache组织Jakarta的Common-FileUpload组件(http://commons.apache.org/fileupload/)，另一个是Oreilly组织的COS框架(http://www.servlets.com/cos/)。利用这两个框架都能很方便的实现文件的上传。