一、方案背景
我国是茶叶生产大国，茶叶销量全世界第一。随着经济社会的发展和人民生活水平的提高，对健康、天然的茶叶产品的消费需求量也在逐步提高。茶叶的种植、生产和制作过程工序复杂，伴随着人力成本的上升，传统茶厂的运营及管理方式不仅效率低下，而且智能化水平不高，仍然存在制作环节靠人工把控增加人力成本、产能低下、茶园巡检效率低等问题。利用现代信息化技术手段实现对茶叶的生长环境及生产、加工、流通、销售等过程的精准化、智能化管理，已经成为行业当前的发展趋势。
二、方案概述
基于当前茶厂、茶园的运营和管理需求，旭帆科技依托视频监控技术、AI人工智能技术、信息通信技术、云计算、大数据、物联网等新兴技术，为茶厂、茶园打造茶园智能化视频监管系统，可为茶叶种植、生长、采摘、制作等全过程进行可视化、数字化、智能化管理。
本方案利用安防监控系统EasyCVR视频汇聚平台、AI智能分析网关，通过视频监控技术和AI智能检测技术，对茶园进行实时监测，借助视频图像，直观查看茶叶的生产状况、施肥干旱、能否采摘、病虫害监视，防止发生人员入侵、偷盗破坏等事件，提高茶园的风险预警能力。
三、方案特点
1、视频可视化监管
视频监控系统EasyCVR平台能将部署在茶园、生产车间、仓库、茶厂周界等各个区域的摄像头统一接入与管理，通过摄像头采集的视频流，平台可提供高清视频监控直播、历史录像、视频云存储、视频集中存储、磁盘阵列存储、录像检索与回看、告警上报等视频能力。
在茶厂监控管理中心，通过电子大屏、电视墙、电脑端、手机端等多类型终端，利用EasyCVR视频监控能力，可实时、直观了解茶叶种植与生产状况，能防止不法分子进入园区进行蓄意破坏、盗窃。在茶叶的生产制作过程中，各条生产线的生产过程也能通过监控视频高清回传，每一道工序、每一台机器的作业情况都清晰可见，实现茶叶原料的生长、加工、储藏等供应链环节的智能化、数据化、可视化管理与运营。
2、AI智能识别
通过AI智能分析网关的深度学习算法模型，可以对摄像头采集的视频流进行检测与分析，通过对视频图像中的人、车、物、行为等进行识别，可以及时发现和预警陌生人员闯入、周界入侵、烟火、生产违规操作等异常情况，实时发出告警，保障茶厂的正常生产和管理运营。
1）人员闯入：支持识别视频画面中指定区域出现的人体目标，以及实体属性（性别，是否戴帽子，衣服颜色等）；
2）周界入侵：自动检测人员是否翻越围墙，检测到该行为将立即抓拍并告警；
3）烟火识别：支持识别视频画面中出现的烟雾、火焰；
4）区域入侵：检测是否有行人、机动车、非机动车、三轮车闯入划定区域，并能抓拍和告警；
5）机动车识别：支持识别机动车车型、品牌、颜色、车牌号码等结构化数据信息；
6）规范着装识别：检测工作人员是否按照规范佩戴口罩、穿着工作服等。
旭帆科技智慧茶园方案采用无线监控和有线监控相结合的方式，利用现代化通信传输、AI识别、高点视频监控、音视频流媒体传输等技术手段搭建数字农业智能化监控平台，对茶园、茶厂的生产各环节进行实时监控和预警，通过信息可视化综合采集与感知，助力构建标准化、数字化、绿色发展的茶叶生产基地，赋能乡村振兴与现代农业产业的建设工作。
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