报告链接：https://tecdat.cn/?p=33388

近年来，中国的预制菜行业迅速发展，已成为消费者生活中不可或缺的一部分。研究报告显示，预制菜行业在美国和日本等国家已经发展了很长时间，与中国市场相比，中国的预制菜市场仍有巨大的增长潜力。预制菜行业的蓬勃发展主要受到两个方面的推动：企业端通过降低成本和提高效率来优化商业模式，为消费者提供高品质的预制菜产品，而消费者端则享受到了便捷和美味的服务。阅读原文，获取专题报告合集全文，解锁文末24份预制菜行业相关报告。

就整体趋势而言，中国的预制菜消费在C端持续高速增长。人们对预制菜的需求不再局限于特定的节令，而是成为日常饮食的一部分。在地域分布上，江浙沪地区成为预制菜市场的主要力量，而安徽省则属于第二梯队。在安徽省内，合肥和马鞍山市的预制菜市场发展领先，整体发展态势良好。

女性和年长者更喜欢购买预制菜。女性消费者购买预制菜的订单占比相对较高，而50岁以上的消费者更倾向于选择预制菜。这可能是因为女性在忙碌的家庭生活中寻求更方便的烹饪方式，以及老年人对健康和营养的关注。

预制菜行业正在蓬勃发展，并且拥有广阔的成长空间

预制菜市场呈现出多样化发展的明显特点，各类预制菜订单都取得了显著增长。特别是肉类预制菜，受到了广泛欢迎，大菜和家宴套餐礼盒等产品供不应求。此外，一些特色菜品，如佛跳墙和炸物小食，也深受年轻人群的喜爱。

本专题内的参考报告（PDF）目录

1. 西雅国际：预制菜新零售白皮书 报告2023-07-31
2. 饿了么：中国预制菜数字消费报告2023 报告2023-07-05
3. 人民网：2023年预制菜产业发展观察报告 报告2023-05-28
4. 赛迪智库：2023中国预制菜企业竞争力百强研究 报告2023-05-06
5. 前瞻产业研究院：2023年中国预制菜产业白皮书 报告2023-03-17
6. 新生代市场监测机构：疫后“预”生的解决之道-中国预制菜（HMR）行业探... 报告2023-03-03
7. 食材供应链分会：2022年预制菜行业现状问题、政策标准及趋势分析报告 报告2023-02-22
8. 红餐：中国水产预制菜研究报告2023 报告2023-02-14
9. 创客贴：预制菜行业洞察报告 报告2023-01-10
10. 库润数据：2022年第三季度预制菜市场现状和趋势洞察 报告2022-12-25
11. 灼识咨询：2022中国预制菜行业蓝皮书 报告2022-10-26
12. 微播易&数说故事：2022年中国预制菜行业发展趋势洞察报告 报告2022-10-20
13. 克劳锐：2022年预制菜市场发展及品牌营销洞察报告 报告2022-10-18
14. 艾媒咨询：2022年中国酸菜鱼预制菜消费者洞察报告 报告2022-10-06
15. 艾媒咨询：2022年预制菜产业品质升级专题研究报告 报告2022-08-27
16. 魔镜市场情报：2022聚焦消费高潜力趋势-露营&预制菜 报告2022-08-20
17. 町芒：2022预制菜行业研究报告 报告2022-08-15
18. 阿里：2022中国预制菜数字消费报告 报告2022-08-03
19. 德勤：2022年预制菜市场展望-乘风而来，群雄逐鹿 报告2022-08-02
20. 解数：老行业新生机！如何抢占预制菜“第二春” 报告2022-06-16
21. 艾媒咨询：广东省预制菜产业对乡村振兴的牵引研究+——以罗非鱼价格变化监... 报告2022-04-22
22. 魔镜市场情报：2022预制菜消费市场现状和舆情简析 报告2022-04-20
23. 艾媒咨询：2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告（演讲版） 报告2022-03-17
24. 消费界&柠檬品牌社：2021年预制菜行业现状与背景研究报告 报告2022-01-04