cookie是什么？
是由服务器端生成，发送给User-Agent(一般指浏览器)，浏览器将cookie以键值对的形式保存到某个目录下的文本文件内。下次请求该网站时就把cookie发送回服务器。（cookie就是一个小文件，浏览器对其大小一般限制在4k,用来记录一些信息（一般用作标识））
为什么有cookie?
web应用程序是使用Http协议传输数据的，而Http协议是无状态的，一旦数据交换完成就会断开连接，再次交换就要重新建立连接，此时，服务器并不知道该浏览器与自己进行过数据交互（大白话就是 服务器不认识这个浏览器了，即使这个浏览器跟服务器说过话）意味着服务器无法从连接上跟踪会话。
那么，如何让服务器记住这个浏览器？？？(如何跟踪记录用户？？？)，有以下几种技术
1.使用一些承载用户身份的Http请求首部（在请求头）：
①、有一个字段form(现在不常用：不安全)，里面存放的是E-mail，服务器根据此来识别；
②、使用user-agent字段，该字段记录浏览器的一些信息，可识别浏览器，对识别用户没有太大的帮助。
③、referer,该字段可用来进行网站统计（即从什么链接进入的该网站），也是只能粗略反映出一些信息；
2.根据客户端IP地址（缺点：http请求中没有一个字段能得到ip地址；而且有些网站会动态分配一个ip,不稳定；ip对应的是机器设备，而不是用户）
3.登陆账号密码
4.胖URL（即在已有的url后进行动态扩展拼接）并且能记住用户信息的周期仅为本次（就是说关闭窗口重新打开该页面还是不认识）
5.cookie 浏览器在发送请求后，服务器除了正常的响应之外，会在响应头里加入一个set-cookie:id=XXX，浏览器接收之后会存入本地文档（txt）,下次向该服务器发送请求时，会附带此cookie.
cookie是具有保质期的
会话cookie(临时cookie) 关闭窗口就删除
永久cookie：设置有效期
cookie特点
1.需要遵循浏览器的同源策略。（即 两个网站即使根域名相同，端口或者子域名不同，那这两个网站就分别有自己的cookie,而且不能操作彼此的cookie）
2. 内存大小有限制。（每个浏览器对其个数的限制不相同，每个域名在20~50之间，大小一般都限制在4K）
3. 在本地可以被更改（所以不能放置敏感数据）
cookie使用
cookie主要是web服务器端设置的，但前端要会使用操作cookie
1.增：直接document.cookie = "age = 18";
2.注：不设置时间会是默认为临时cookie,而且同一路径下&&同一域名只能有一个名字的cookie,遵循同源策略。，一条语句语句只能设置一条cookie
3.删：将时间设为过期，浏览器就会自动删除
4.改：同增；
5.查：由于cookie是字符串，所以要进行处理.如下：
var manageCookie = {
setCookie:function(name,value,time){
document.cookie = name + '=' + value + ';max-age'+time;
return this;
},
removeCookie: function(name){
this.setCookie(name,'',-1);
return this;
},
getCookie: function(name,callback){ //不考虑同名不同路径的cookie,即默认即使不同路径也不会出现同名的cookie
//此处利用数组处理
var allCookieArr = document.cookie.split('; ');
for(var i =0;i<allCookieArr.length;i++){
var itemArr = allCookieArr[i].split('=');
if(itemArr[0] == name){
callback({itemArr[0]:itemArr[1]});
return this; //参数有一个function是因为return被链式调用占用，而得到值不只是显示，所以设置一个回调函数处理此值
}
}
callback({undefined:undefined});
return this;
}
}