SOAP
简单对象访问协议（Simple Object Access Protocol，SOAP）是一种基于 XML 的协议，可以和现存的许多因特网协议和格式结合使用，包括超文本传输协议（HTTP），简单邮件传输协议（SMTP），多用途网际邮件扩充协议（MIME），基于“通用”传输协议是 SOAP的一个优点。它还支持从消息系统到远程过程调用（Remote Procedure Call，RPC）等大量的应用程序。SOAP提供了一系列的标准，如WSRM（WS-Reliable Messaging）形式化契约确保可靠性与安全性，确保异步处理与调用；WS-Security、WS-Transactions和WS-Coordination等标准提供了上下文信息与对话状态管理
REST
相对而言，SOAP协议属于复杂的、重量级的协议，当前随着Web2.0的兴起，表述性状态转移（Representational State Transfer，REST）逐步成为一个流行的架构风格。REST是一种轻量级的Web Service架构风格，其实现和操作比SOAP和XML-RPC更为简洁，可以完全通过HTTP协议实现，还可以利用缓存Cache来提高响应速度，性能、效率和易用性上都优于SOAP协议。REST架构对资源的操作包括获取、创建、修改和删除资源的操作正好对应HTTP协议提供的GET、POST、PUT和DELETE方法，这种针对网络应用的设计和开发方式，可以降低开发的复杂性，提高系统的可伸缩性。REST架构尤其适用于完全无状态的CRUD（Create、Read、Update、Delete，创建、读取、更新、删除）操作。
REST和SOAP区别
核心： 在SOAP模式把HTTP作为一种通信协议，而不是应用协议。所以http中的表头，错误信息等全部无视。实际上http有 put get post delete等方法。
REST 则不然，HTTP method中的 POST GET PUT DELETE 都是与请求方法对应的，rest真正实现了http的五层结构。
REST 提交的请求中，代理服务器可以通过请求方式直接判断请求动作是要进行什么操作。