原因非常简单：最近的OpenWRT分支版本将原本基于iptables的firewall3换成了基于nftables的firewall4。防火墙设置的luci app还不支持firewall4的nftables规则编辑，便干脆无法显示。
如果现在需要手动定义自定义防火墙规则，要么自行按照nftables语法编写系统文件，要么opkg remove firewall4后install firewall，再install iptables。刷新下LuCI即可。
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