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家乐福也走了,传统商超怎样“渡劫”?

时间:2023-02-01 16:05:54浏览次数:27  
标签:步步高 渡劫 门店 超市 商超 2022 家乐福

导读

年味尚未散去,元月28日,长沙家乐福开始办理退卡手续。此前,家乐福在长沙的门店已经全部关闭。

家乐福之前,沃尔玛早就开始撤退,本土的友阿、步步高委身国资。放眼国内,联华、大润发、永辉、红旗......,无不丢盔弃甲。

“物竞天择,适者生存”,商业丛林里,传统商超会彻底灭绝,成为史前怪兽吗?国资能成为拯救湖南商超的白马骑士吗?那几十个亿能种出新的希望吗?

家乐福也走了,传统商超怎样“渡劫”?_差异化

“今天(1月28日)起办理退卡手续,现众多市民来到商场正在办理退卡手正式宣告20年在长沙的经营,惨淡退去。”

近日,网传家乐福长沙芙蓉广场店发布闭店通告。通告称,家乐福芙蓉广场店将于1月30日停止营业,持有长沙店购物卡的顾客可于1月30日前前往家乐福芙蓉广场店办理退卡,30日后退卡事宜则由家乐福武汉光谷店办理。

新一佳是长沙第一家,因总公司破产重整而关门歇业的大型商超。随后家乐福相继关闭了韶山南路店、贺龙体育馆店,如今唯一家芙蓉店也关门在即。

近年来,大型商超倒闭或关店的情况,在全国各地不断出现。本就受到电商冲击的线下商超已举步维艰,再加三年的疫情“摧残”,不少大型商超都到了“病入膏肓”的地步。

湖南本土大型商超企业步步高因经营困难,在获得湖南省国资20亿元授信后,卖壳湘潭国资,友阿股份控股股东也在积极引进战略投资者。

难道,作为曾经城市化进程中重要标志的大型连锁超市模式,真的进入暮年了吗?

不!它只是换了一种方式,在野蛮生长中:向小型化、专业化发展,或下沉至乡镇蔓延,或向细分市场发展拓展。

01家乐福倒下“神坛”

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家乐福在国内的名气,还是蛮大的。它于1959年创立于法国,1995进入中国开设分店,至今也有28年的时间。

截至2019年9月,家乐福在中国开设了210家大型超市以及24家便利店。覆盖22个省份及51个大中型城市,拥有约3000万会员。

公开资料显示,2018年,家乐福中国营业收入接近300亿元,位列当年的中国快消品(包括超市、便利店)连锁百强前十。

2008年北京石景山万达的家乐福开张时,前来光顾的人群多到需要出动武警保驾护航。顾客人贴人,多到挤到货架,家乐福被迫提前暂停营业,择日重开。

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2002年6月,家乐福先于沃尔玛、麦德龙率先进入湖南,在长沙小吴门开出首店。从2006年开始,家乐福仅用了5年时间,先后在株洲、常德、衡阳、郴州等湖南市州级市场连连落子。

近年来,在电商飞速发展冲击下,本就举步维艰的商超业,又遭遇到了疫情的严重影响。未能跟上时代步伐的家乐福,在中国的门店数量锐减,陷入“关店潮”。

2020年门店数量减少5家,2021年减少23家,2022年前三季度无新开门店、闭店数量达54家。截至2022年第三季度,家乐福在全国仅剩151家门店。

在商超竞争激烈的长沙,家乐福早在2021年就关闭了韶山路店,而后2022年又关闭了贺龙体育馆店,现如今仅剩的芙蓉店也关闭在即。这也意味着,家乐福将完全退出,曾被家乐福认为是“中国中西部大区首要发展的城市”长沙。

对此,一位老媒体人1月28日在朋友圈叹息道:“今天(1月28日)起办理退卡手续,现众多市民来到商场正在办理退卡手正式宣告20年在长沙的经营,惨淡退去。”

02新零售新开店快速扩张

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在传统商超普遍生存艰难的同时,有一些模式创新的商超却逆势新开门店。

2022年11月25日,沃尔玛旗下的山姆会员商店长沙岳麓店正式开门迎客,这是山姆在长沙的第二家门店,也是全国的第40家门店。截至2022年年底,山姆在全国25个城市已经开设了42家门店。

差异化是山姆商品一大特点:超大仓储空间,购物体验优越;除了到店购物,还可以通过线上购物平台,比如京东、山姆APP等平台,可享受最快一小时“极速达”的配送服务。

不过开业后,山姆也暴露出产品品质问题。有媒体记者调查发现,市民在河西山姆会员店买到多瓶临期牛奶,经现场调查发现,超市内有很多临期产品。

此外,长沙网友马先生反映称,去年12月16日,他通过长沙岳麓区山姆会员店购买了一盒新鲜的黄瓜,单价为25.89元,加上购买的其它的商品,当日共计在该店消费96.49元,第二天马先生发现新鲜的黄瓜腐烂起霉。

2022年,新零售超市、折扣超市等后来者居上,一批传统商超日渐式微,包括盒马、罗森、麦德龙等都在布局扩张中。

盒马是2022年的“开店冠军”,开出了46家新店;超过了华润万家和永辉。德国连锁商超ALDI(奥乐齐)在2022年表现不俗,铆足马力在上海开出了11家新店,一举超越了大润发、沃尔玛等巨头。京东旗下的七鲜超市布局地区在不断收缩,但也在2022年开出了8家新店。

值得注意的是,传统零售商超虽然均在萎缩,但随着农村购买力提升,在乡镇一级,中型超市异军突起。

近两年来,在乡镇集市上,一些中型超市,以其价格相对低廉,商品齐全的优势,吸引了大量的农村消费人群前来购物。

以浏阳市荷花街道小水村为例,仅一条不到2公里的集市,齐聚了2家中型超市,并且还吸引了零食很忙这样的连锁零食超市入驻。两家超市面积不到500平米,却商品齐全价格低廉,几乎完全具备了城市大型超市所有功能。

03本土商超谋求国资支持

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湖南本土的商超行业竞争是非常激烈的,多达三家上市公司:步步高、友阿股份、通程控股。步步高、友阿股份两家公司截至2022年三季报合计负债分别为226.18亿元、81.12亿元,其中步步高的资产负债率更是高达74.65%。目前,两家公司均在谋求国资支持。

今年1月15日,步步高发布公告称,集团将以5.179亿元左右的价格协议转让给湘潭产投8639.0395万股股份,权益变动完成后,湘潭产投将成为步步高的控股股东。

步步高是我国首家民营连锁超市上市公司,湖南省零售行业的龙头企业。截至2022年6月末,公司拥有各业态门店367家。

此外,2022年6月14日兴湘集团、湖南麓谷发展集团分别与步步高签订《意向协议》将向步步高提供流动性资金支持20亿元。

2022年友阿股份发布公告称,公司控股股东友阿控股为进一步优化其股权结构,为战略布局提供全方位支持,长期为其及股东创造更多价值,友阿控股拟引入新的战略投资者。

不过,截至目前,上述事项尚未取得进展。

传统商超在一段时期内,确实获得了快速发展,给消费者提供了一站式便捷的购物平台,在给国家创造了不少税收的同时,也解决了大量的就业问题。

然而,当新的形式下,传统商超“高不就低不成”的天生缺陷已能适应市场需求,虽然国资介入能解一时之困,但难从根本上解决业态变化所带来的问题。

显然,以步步高和友阿的底牌,光靠国资来输血只能解一时之急,只有重塑造血功能,才能走出困境:是向山姆学习仓储式?还是像兴盛化整为零?或者,走盒马那种主题化的路径?未来留下了太多变数。

侃财

传统商超模式殁了?

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2022年,对于传统商超企业来说,无疑是一场史无前例的凛冬。

年十大传统超市合计仅仅新开109家店,而70家连锁超市却关闭了873家店,家乐福甚至成了关店“常客”。

据赢商网不完全统计,2022年全年十大传统超市企业新开门店数 (不含便利超市业态)超109家,较往年数量大幅度下滑,为近5年以来开店数量最少的一年。加上生鲜食品超市和折扣超市,2022年全年16家超市企业开业门店数仅为186家。

据中国连锁经营协会发布的《2022超市业态调查快报》,调查统计的70家样本超市企业2022年关店873家,37.1%企业门店数减少。家乐福关店已经成为常态,近3年来关店超过70家;步步高超市2022年四季度开始,全面退出四川市场、江西市场大幅收缩;湖南、广西也将关停低效亏损门店;永辉超市仅上半年关闭门店17家……

难道传统的连锁商超的商业模式走向迟暮之年?大型超市即将走向灭亡?

不!至少目前来看,尚有存在的意义,但其功能必将因电商冲击,新零售崛起而发生革命性的改变。

为何在传统商超一蹶不振的时候,沃尔玛的山姆会员店逆势扩张,盒马新店增加高居全国第一,包括罗森、麦德龙等等也在发力抢占先机;与此同时,乡镇中型超市生意兴隆,像雨后春笋般拔地而起。

此外,因疫情冲击而兴起的社区电商,被芙蓉兴盛成功抓住了机遇,因成功解决了消费者购物最后一公里的问题,这两年做的风生水起。目前,芙蓉兴盛也正在筹谋IPO了。

这些新形态的商超能够迅速抢占市场,其根本原因在于:

一方面顺应市场需要、顺应新技术变革,以新零售的理念,通过线上线下结合,快速送达全新消费模式实现快速扩张;

另一方面则通过下沉渠道,布局尚未开发的农村消费市场,满足农民消费需求,也快速实现了崛起;

最后,零售向细分市场蔓延,采取专业化、小型化、便利化的方式,也成功抢到了一杯羹。

2022年疫情放开后,从中央到地方都在积极推出促进消费的政策。作为重要阵地和平台的商超,到了现如今地步,必须来一场彻彻底底的,具有颠覆性的改革创新,才能重新焕发生机。

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