基本用法：

tar -cvpzf backup.tar.gz --exclude=/backup.tar.gz --one-file-system / 

选项解释：

    c			创建归档
    v			啰嗦模式，打印详细的压缩过程
    p			保持文件的权限，以便将来恢复
    z   		指定用 gzip 压缩
    f  <filename> 	指定备份文件名
    --exclude=		指定要排除的文件或目录，至少要排除掉备份文件本身
    --one-file-system	只备份根目录，排除掉所有别的文件系统，包括挂载的其它分区。
                        例如：/home /sys /proc /run /dev /media
    /			指定备份的目标，这里就是根目录

tar 的选项可以以短横开头，也可以省略短横。如果使用了短横的话，f选项必需位于最后，后面跟着压缩文件名。它实际上是参数，而不是选项。

变形, 使用 xz 或 bzip2 压缩：

tar -cvpjf backup.tar.xz --exclude=/backup.tar.xz --one-file-system / 

如果 /home, /boot 等目录位于不同的分区，使用 --one-file-system 会将它们排除掉，如果要包含这些目录，只能省略掉 --one-file-system 选项，再用 --exclude 分别指定要排除的目录：

cd /                              # 这一步很重要，下面的长命令行假定从 / 运行
tar -cvpzf backup.tar.gz \
--exclude=/backup.tar.gz \
--exclude=/proc \
--exclude=/tmp \
--exclude=/mnt \
--exclude=/dev \
--exclude=/sys \
--exclude=/run \ 
--exclude=/media \ 
--exclude=/var/log \
--exclude=/var/cache/apt/archives \
--exclude=/usr/src/linux-headers* \ 
--exclude=/home/*/.gvfs \
--exclude=/home/*/.cache \ 
--exclude=/home/*/.local/share/Trash /

恢复：

用 Live CD 或其它方式开机，在文件管理器中点击将要恢复的根分区，通常它会自动挂载在 /media目录下面。

sudo tar -xvpzf /path/to/backup.tar.gz -C /media/whatever --numeric-owner

--numeric-owner恢复文件原来的权限

如果创建归档时没有使用--one-file-system选项，且归档中包含了另外分区中的文件，比如 /boot /home，则在恢复前需要先手动创建目录并挂载相应的分区，再进行恢复。

恢复完成后，可能还需要创建归档文件中没有包含的目录

mkdir proc sys mnt media

修复 GRUB

sudo -s
for f in dev dev/pts proc ; do mount --bind /$f /media/whatever/$f ; done
chroot /media/whatever
dpkg-reconfigure grub-pc