替代变量说明
在Oracle命令行中默认&为替代变量，只要在执行的sql中出现&符号，那么&符号后面的sql则会失效；
这就意味着，包含&符号的sql将不会正确的执行
比如：
insert into XXX_DB.XXX_TABLE (COLUMN1,COLUMN2) value ('AB&CD','EF&GH');
在不关闭替代变量的情况下，数据库中的数据将不会是预想中的'AB&CD','EF&GH',而是如下效果：
当然也可能是其它效果，这个不必纠结。
| COLUMN1 | COLUMN2 |
|---|---|
| AB commit; | EF exit; |
关闭替代变量
set define off
关闭替代变量后，则会正常执行sql
比如：
insert into XXX_DB.XXX_TABLE (COLUMN1,COLUMN2) value ('AB&CD','EF&GH');
效果如下：
| COLUMN1 | COLUMN2 |
|---|---|
| AB&CD | EF&GH |
开启替代变量
set define on
设置替代变量
set define *
将默认的替代变量标志符&设置为*,当然也可以设为其它字符
设置完后，*将作为新的替代变量