1） 定义：
char： 固定长度，存储ANSI字符，不足的补英文半角空格。
nchar： 固定长度，存储Unicode字符，不足的补英文半角空格
varchar： 可变长度，存储ANSI字符，根据数据长度自动变化。
nvarchar： 可变长度，存储Unicode字符，根据数据长度自动变化。
nvarchar(n) ：包含 n个字符的可变长度 Unicode 字符数据。n 的值必须介于 1 与 4,000 之间。字节的存储大小是所输入字符个数的两倍。所输入的数据字符长度可以为零。
varchar[(n)]：长度为 n 个字节的可变长度且非 Unicode的字符数据。n 必须是一个介于 1 和 8,000之间的数值。存储大小为输入数据的字节的实际长度，而不是 n 个字节。所输入的数据字符长度可以为零。
注意： ANSI主要是以单字节来存储数据，一般适合英文。而我们常用的汉字需要用两个字节来存储，所以就要使用unicode的数据类型，不然读取出来的数据可能会乱码。