substr函数：截取字符串

语法：SUBSTR(string，start， [length])

string：表示源字符串，即要截取的字符串。

start：开始位置，从1开始查找。如果start是负数，则从string字符串末尾开始算起。

length：可选项，表示截取字符串长度。

instr函数：返回子字符串在源字符串中的位置

语法：INSTR(string，child_string，[start]，[show_time])

string：表示源字符串。

child_string：子字符串，即要查找的字符串。

start：可选项，开始位置，默认从1开始。如果为负数，则从右向左检索。

show_time：可选项，表示子字符串第几次出现在源字符串当中，默认第1次，负数则报错。

参考：
CSDN博主「涛声依旧叭」的原创文章：Oracle中字符串截取最全方法总结