使用DOS程序运行java程序的时候，碰到乱码问题多数情况是：DOS支持GBK简体中文，不支持UTF-8,只要设置成UTF-8就可以啦。
正确显示UTF-8字符，可以按照以下步骤操作：
1、打开CMD.exe命令行窗口（WIN+R）
2、通过 chcp命令改变代码页，UTF-8的代码页为65001
chcp 65001
执行该操作后，代码页就被变成UTF-8了,多数情况下这样就可以。但是，在窗口中仍旧不能正确显示UTF-8字符。
3、修改窗口属性，改变字体
在命令行标题栏上点击右键，选择"属性"->"字体"，将字体修改为True Type字体"Lucida Console"，然后点击确定将属性应用到当前窗口。
这时使用type命令就可以显示UTF-8文本文件的内容了：
type filename.txt
4、通过以上操作并不能完全解决问题，因为显示出来的内容有可能不完全。可以先最小化，然后最大化命令行窗口，文件的内容就完整的显示出来了。